Sending mandag og tirsdag

Messer og markeder

Arne 947 83 370 Inger 991 51 318

Marmelade

  • Fiken
  • Sitrus
  • Te
  • Whiskey
Nullstill

125 ml kjølevare 0-4*C

Nøye utvalgte råvarer er brukt i våre marmelader. Laget for den kresne gane som er ute etter spesielle smaker man ikke får andre steder. Opplevelser og smaker er vårt fokus for å skape de mest vellsmakene marmeladene. Kan ikke sammenliknes med det man får kjøpt i butikk som er noe av poenget for oss i all maten vi lager.

FIKENMARMELADE: En helt spesiell marmelade med mye smak. Her bruker vi selvprodusert rødvin. Fikenmarmeladen er kokt på rødvin tilsatt råvarer som stjerneanis, lime, sitronsaft og Cognac. Godt til nybakt-brød og oster spesielt blåmuggost.

SITRUSMARMELADE: Av seks sorter sitrusfrukter. For deg som liker det friskt og søtt/bittert. Friskt pålegg til brødskive, rundstykker, ristet brød. Laget av en kombinasjon av eksotiske frukter.

TE-MARMELADE: For deg som liker te og epler.
Smaker himmelsk på scones og grove rundstykker med en kopp god te til.

WHISKEYMARMELADE: Liker du sterke smaker er anbefaler vi denne. Laget av Single Malt Whiskey med utpreget røyksmak. Denne er fin til grillmat, spekemat og middag. Denne er spennende fordi det lages ikke marmelade av denne typen.

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Marmelade”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Det er oss som er Jo-Sætra

Inger Hanne Myran

I naturen får jeg ro og glede. Jeg tilbringer endeløse dager ute i skogen og på fjellet. Varene jeg lager er av nøye håndplukkede geitrams, løvetann, mjødurt, rabarbra, blåbær, tyttebær, granskudd, krekling, rognebær, bjørnebær, multe, ramsløk, bringebær, einer, bjørk, røsslyng og fra egendyrkede grønnsaker som rødbeter, gresskar, mynte og mer. Samtidig liker jeg eksotiske råvarer som jeg må kjøpe som siron, appelsin, fiken m.m og annet godt krydder. Se her.

Arne Vidar Myhre

Når jeg lager spekemat og gårdsmat er jeg i mitt rette element. Godt kjøtt og krydder er min lidenskap og hobby. Mine varer er basert på ullgrisen som bor på gården, lam lokalt fra Oppdal og hjort fra Møre. Jeg er opptatt av at maten skal være uten tilsetningsstoffer og nitritsalt. ''Det er de rene råvarene som er viktig. Med en kryddertouch fra meg er det litt som kunst med personlig preg. Prøv her.''